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手抓饼使用猪油是健康的选择
发布时间:2017-10-24       访问次数: 0   

一直以来都有人觉得猪油不好,网上经常爆出一些不好的消息,这让生产商很为难,同时让消费者也很迷茫,有的想吃都不敢吃,任何的东西,只要在范围中使用都是很好的,一旦超过就会出现问题,手抓饼使用猪油就是很健康的呀。

在十多年前各个食用油厂家在市场宣传时,为了将植物油这个市场做大,首先选择的是一同抨击食用猪油为首的动物类油脂,以突显其健康的产品。其实那个时候很多食用油厂商为了提高出油率,用的是浸出法,也就是化学压榨,这种方法因用到有机溶剂(通常情况下是正己烷),虽有国家标准,但也是有少量的残留物,后来被曝光后部分厂商转用物理压榨。

说手抓饼使用猪油有害的,多是说猪油热量高,并且饱和脂肪酸及胆固醇较高等几个方面去说明。从热量来说,同样是100g的油脂,大豆油886卡路里,猪油897卡路里,花生油884卡路里。基本上油脂都在同一水平上,猪油并不突出。

而要是说什么饱和脂肪酸过高,只能说如果们的生活里天天吃半斤手抓饼使用猪油,确实对身体不好,不过植物油也会造成同样效果。真正的危害不在于品种,而是在于摄入量。总吃煎炸类的高油脂食物,什么油也没用。


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